Как виртуальная АТС помогает управлять моей пекарней | Блог билайн бизнес | ПромоСтраницы
Добавить в корзинуПозвонить
Добавить в корзинуПозвонить
Как виртуальная АТС помогает управлять моей пекарней

Около года назад я открыл свою мини-пекарню: на старте сам стоял за прилавком, понемногу выстраивая график, потом нанял помощника, а когда бизнес начал обрастать постоянными покупателями – собрал маленький штат. Ребята в команде очень активные, так что в сервисе я был уверен. Проблема возникла за кулисами: чем интенсивнее развивался бизнес, тем сложнее было удерживать поток входящей коммуникации. Часто ребята на смене были слишком заняты и не успевали отвечать на звонки от клиентов по индивидуальным заказам или от поставщиков по деталям доставки.

Не получая обратную связь, покупатели уходили к конкурентам, а курьеры от подрядчиков просто уезжали на другие точки. Иногда возникали спорные ситуации: например, клиенты получали не то, что изначально заказывали, а партнёры могли привезти меньше продуктов, чем договаривались, или же выставить по факту бо́льший счёт. Так как мы не вели архив записи звонков, коммуникационные неудачи часто решались не в нашу пользу.

Я понимал, что подобная ситуация может угрожать всему бизнесу, поэтому взялся за поиски инструмента, который закрыл бы нашу потребность в ясной системе для звонков. Так я и обратил внимание на «Облачную АТС» от билайн бизнес. В статье расскажу, как одно решение помогло мне взять под контроль всю коммуникацию и выстроить слаженные процессы.

Почему возникла проблема

Представьте, что ваша пекарня работает на полную мощность: гости буквально «сметают» наши базовые позиции или сезонные предложения. Отмечу, что наша офлайн-точка небольшая, и в основном мы работаем на индивидуальные заказы. Нужно было быстро подстраиваться под запросы покупателей – а значит, быть с ними в постоянном контакте. Помимо этого, важно было наладить связь и с теми, кто поставляет тебе все ингредиенты для клиентских заказов, – с подрядчиками. Что в одном, что в другом случае всё упиралось в коммуникацию, а именно – в звонки. Здесь и начинались проблемы.

У нас в смене всего два человека. Оба одновременно и пекут, и работают за прилавком. Отдельного кладовщика или администратора только для приёма звонков или товаров нет физически. Например, когда приезжает поставщик, встречать его и принимать заказ вынуждены именно ребята на смене. А если они заняты — водитель уезжает, и доставка срывается: курьер на адресе не может ждать, пока кто-то из персонала наконец возьмёт трубку, ведь на его маршруте ещё 10 точек. Если поставщик муки или шоколада, не дозвонившись, уезжал на другой адрес, а доставка продуктов так и не случилась – это сильно било по дневной выручке и по лояльности клиентов, чей заказ, например, мы не успели выполнить в срок.

Проблема намечалась серьёзная, поэтому я основательно подошёл к делу. Ключевые трудности можно было определить в два направления:

  1. Коммуникация с клиентами: у нас много индивидуальных заказов. Звонки шли один за другим – особенно в предпраздничные и праздничные дни. При стандартной рабочей загрузке вовремя принимать все звонки было непростой задачей, а в час-пик это и вовсе становилось почти невозможным.
  2. Коммуникация с подрядчиками: сюда попадали все проблемы, связанные с принятием доставок и спорными случаями с поставщиками. Звонки с партнёрами также смешивались с клиентским потоком, что только усложняло работу.

Необходимо было «развести» эти звонки, а следующим подходом – решить вопросы внутри. Разобрался бы я с этим, просто расширив штат? Вряд ли. Нанимать человека под задачу «разведения» коммуникации было неразумно и финансово невыгодно.

Какие опции ОАТС меня выручили

Тогда я стал изучать рынок в поисках альтернатив и обратил внимание на виртуальные АТС. По описанию функционала мне понравились услуга Облачная АТС от билайн бизнес – на ней я и остановился. При подключении предоставляли пробный период в 14 дней: я подумал, что это отличная возможность «затестить» функционал и уже тогда финально определиться, «брать» ли инструмент в нашу работу.

В целом подключение и настройки заняли всего пару часов, а привыкнуть к системе можно было уже в первый день. Мы сразу организовали единую рабочую линию для пекарни, а также добавили всех ребят из команды в качестве пользователей, создав им новые рабочие контакты. Настроили путь вызовов:

  • в нерабочее время звонки сразу перенаправлялись на голосовую почту: звонивший, если это клиент, без проблем мог оставить запрос на индивидуальный заказ;
  • при занятости одной из линий (например, если один человек из смены никак не мог ответить) звонок адресовался другому контакту. В таком случае вызов и от клиента, и от курьера с продуктами пропустить было сложнее.
Как виртуальная АТС помогает управлять моей пекарней
Как виртуальная АТС помогает управлять моей пекарней

Естественно, при выборе инструмента у меня были чёткие ожидания: быстрые настройка и поддержка, опция сбора формирования данных и договорённостей, автоматизация «рутины». Без этого коммуникация с подрядчиками и клиентами сливалась в один хаотичный наплыв вызовов. При выборе тарифа для начала я решил попробовать минимальный набор.

Как виртуальная АТС помогает управлять моей пекарней
Как виртуальная АТС помогает управлять моей пекарней

Несмотря на название, тариф «Минимальный» предполагал достаточно широкий функционал. Часть из него универсально помогала в решении сразу двух моих проблем:

  • 2 многоканальных номера: на такой многоканальный номер могут одновременно звонить 10 человек – и при этом все дозвонятся и услышат автоматическое приветствие: можно сразу транслировать полезную информацию о графике или акциях. Один я сразу же подключил для приёма индивидуальных заказов от клиентов, другой – оставил для коммуникации с поставщиками (доставка, организационные моменты). Путь к номерам настроил через голосовое меню: если звонил покупатель, то ему надо было нажать цифру «1», если подрядчик – цифру «2»;
  • 4 пользователя: на тот момент количество было самым оптимальным – я сразу же добавил все рабочие контакты ребят из штата. Теперь они могли договариваться между собой, кто в смене будет отслеживать в личном кабинете входящие и пропущенные вызовы, – контролировать звонки стало проще;
  • статистика и отчет по пропущенным звонкам: появилась возможность собирать всю информацию по принятым и пропущенным вызовам – полезная функция как для клиентских обращений, так и для контактов подрядчиков.

Еще 4 дополнительные опции

Для регулирования клиентских вызовов я также подключил:

  • запись и хранение разговоров: для клиентских обращений было важно фиксировать все детали заказов – вид выпечки, начинку для неё, адрес, если работник не успел его записать; для доставок – состав и объём заказа, цену за единицу и финальную стоимость, срок годности, дату и время разгрузки. Единый архив значительно облегчал жизнь сотрудникам и создавал для нас защиту при возникновении споров – всегда можно было прослушать ещё раз;
  • голосовую почту: опция позволяла принимать запрос клиента в нерабочее время, чтобы позже у меня или главного по смене была возможность изучить детали и повторно связаться;
  • голосового робота: можно выбирать встроенные в Облачную АТС шаблоны, чтобы напоминать клиентам о доставке или о готовности товара. Участие персонала при этом минимальное: один контакт можно оставлять как финальный, с которым клиент может связаться для уточнения деталей;
  • интеграцию CRM: у меня уже был подключён сервис для управления взаимодействием с клиентами, а теперь я связал его с Облачной АТС. Факт звонка автоматически отображался в карточке, например, постоянного клиента. Стало проще вести историю коммуникации с покупателями, учитывать историю их заказов, повышать скидки.

Честно говоря, на старте я не имел абсолютно никакого представления о виртуальной телефонии, но быстро разобрался, когда возникла такая необходимость. На деле всё оказалось достаточно просто: без долгой настройки, вызова специалистов, дополнительного оборудования. Интерфейс Облачной АТС интуитивно понятный, а всё, что требуется для стабильной работы, – компьютер и интернет.

Какой результат получил

Эффект ощутили уже в первую неделю: больше не нужно было сравнивать истории вызовов с разных телефонов – всё хранилось в едином личном кабинете Облачной АТС и шло чётко через рабочие контакты. Как итог: никакой путаницы в вызовах. Теперь мы не рискуем пропустить важный индивидуальный заказ или кого-то из поставщиков, а значит, сокращаем и потери в выручке.

Огромную роль в «починке» процессов сыграла запись звонков. Сервис стал прозрачнее: записи сохранялись автоматически, рос архив разговоров – в любой момент к ним можно было вернуться, переслушать несколько раз и решить споры. Такой инструмент позволил нам строже подходить к отбору, например, партнёров. Пришлось даже сменить пару подрядчиков, зато теперь мы сотрудничаем с теми, кто придерживается строго обозначенных договорённостей. Партнёры и клиенты, кстати, тоже отметили улучшение сервиса: мы оставались доступными даже в часы нагрузки, поставщикам не приходилось повторно направлять нам продукцию, которую не успели принять с первого раза, а клиентам – повторно набирать пекарне, чтобы сделать заказ.

В итоге я получил именно то, что хотел: порядок в коммуникациях и базу договорённостей. Если вам тоже кажется, что ваш бизнес начал проваливаться в путаницу из входящих звонков – есть смысл попробовать Облачную АТС от билайн. Переходите на новый уровень общения с командой и партнёрами: подключайте выгодные тарифы для бизнеса и получайте доступ к закрытому клубу бонусов и привилегий.

Листайте дальше или переходите на сайт, чтобы узнать все про функционал облачной АТС.

Реклама ПАО «ВымпелКом» (www.beeline.ru). Образы персонажей и организаций вымышлены, использованы исключительно для создания развлекательного контента и в целях демонстрации функционала «Облачной АТС» ПАО «ВымпелКом». Совпадения с реально существующими лицами, организациями, случайны. CRM – система управления взаимоотношениями с клиентами. Подробные условия получения доступ к закрытому клубу бонусов и привилегий на www.beeline.ru.